鈣離子的特色
鈣離子的特色
- 鈣離子平時已成離子狀態，故不需要靠維生素D的幫助即為人體所吸收。
- 因鈣離子已成穩定狀態，故不會與其他物質結合而影響吸收(如草酸或草酸鈣之形成)。
- 鈣離子能迅速負擔血液中的酸鹼平衡及供應身體各部所需，而一般結合型鈣則較為緩慢。
- 鈣離子因身體自己呈游離狀態，不但吸收及排泄良好，且不會對身體產生任何副作用，故小孩，孕婦均可安心食用。
- 鈣離子為一種水溶性物質，很容易為小腸所吸收，且吸收率極高，僅須少量經常食用即可，而一般的結合鈣，則因小腸無法充分吸收，又很容易和其他食物產生結合現象，以致影響吸收率，不但要多量食用，並要防止結合其他部利於人體的食物(品)化合作用。
