白色粉末凝結在壺蓋邊緣，主因為空氣是屬酸性物質，元素活水的水質是7.35PH微鹼性水，有豐富的鈣鎂等礦物元素，經煮沸後會有部分產生霧化鈣鎂物質(鈣是非常活潑的物質會主動找酸性物質結合降解酸根)與空氣中的酸根結合並瞬間凝結固化在壺蓋邊緣經冷卻貼附形成。另一部分沉澱在水中的顆粒屬碳酸鈣鎂及其它天然礦物元素的結晶透明物質，因加熱煮沸後會自然水解化合成結晶透明粉粒狀沉澱壺底，屬物理性正常物質結合反應作用，對身體不會有任何影響。關於逆滲透水之所以不會有這種情形，是因為逆滲透水中並不含礦物質，屬4~5PH的酸性純水與空氣中的酸根屬性同，當煮沸時無化合作用就不會產生粉末凝結固化現象，也不會有白色沉澱結晶物質於壺底情形。