當原水硬度在1000ppm以上的地區，淨水經加熱煮沸後會有此現象發生，且硬度越高越明顯。其實這些物質是淨水被加熱煮沸後自然形成的鈣鎂濃縮凝結物，對人體無害甚至有益於人體健康，無需刻意將其祛除。淨水在加熱煮沸後，會趕走水中的二氧化碳，使水中的PH值略微上升，這時水中的碳酸鈣與碳酸鎂就更容易沉澱懸浮並凝結。

國外許多地區有生飲涼淨水的習慣，所以比較少有以上情況出現，而中國人向來有熟食的習慣，常常將淨水煮沸飲用，出現鈣鎂濃縮凝結的情況就相對比較多，其實除了烹調需要，其他使用淨水時以生飲淨水較好，可以保留水中更多的微量元素及含氧量，對人體骨骼、心臟、血管、純天然礦物元素的直接吸收均有好處。